Q1."VIPS"とはなんですか？

Virtually Identified Produce Systemの略称です。
直訳すれば「仮想的に特定される農産物のシステム」となりますが、
日本語ではもう少しわかりやすく「農産物情報公開システム」と名付
けています。

Q2.誰がやっているのですか？

　本実験は、農水省の研究プロジェクト「増殖情報ベースによる生産
支援システム開発のための基盤研究」における一研究課題「ＩＤ付与
による仮想農産物の構築」として農水省食品総合研究所 が主体にな
って行っています。今回の販売実験に関しては以下の方々のご協力
を得ました。

• 鶴岡市だだちゃ豆直販グループ
• 鶴岡市産業部
• （株）カスミ
• （株）メック

Q3.目的はなんですか？

　当ホームページは商用目的ではなく、プロジェクト研究の一部であり、
実験として運営しています。今回は初めての試みということで、

1. こういった農産物が市場に出た時の消費者の反応を確かめる。
2. 実現する上での問題点を明らかにする。

といった２点を目的に準備を進めています。
また、その意味から、是非、アンケートにもご協力下さい。

Q4.どのような仕組みで実現しているのですか？

　図をご覧下さい。生産者側で個々の農産物に付けられたID番号と
ともに情報入力を行い、そのデータをデータセンター（サーバー）に
送ります。このID番号はラベルに付いてそのまま消費者に渡り、消
費者はデータセンターにアクセスしてきます。データセンターでは、
そのID番号から該当するデータを検索し、自動的にホームページを
作成して表示します。システムを構築する上では、如何に農家の情
報入力の手間を少なくするかが大きなキーポイントとなります。

Q5.販売期間は？

　だだちゃ豆の収穫時期を考え、8/12〜8/31までを予定しています。

Q6.いつも売り切れ？

　本物のだだちゃ豆は普通の枝豆と異なり、栽培も難しく、収量も限ら
れることから高値で取引されますが、味も日本一と言われています。
今回はそれに情報付加価値がついているため、どの程度売れるか予
想が難しく、とりあえず各店舗２０袋からスタートします。売れ行きによ
っては入荷を増やします。また、毎日、午前中に入荷しますので、諦め
ずに店頭に出向いてみて下さい。

Q7.このシステムによって値段は高くなるの？

　一度、ホームページを含めたシステムが出来上がってしまえば、ID
ラベル、サーバーの維持管理とデータ転送の通信費等が運用経費と
なります。普及してアクセス回数が増えればバーナー広告による補填
も考えられるので、その分、農産物へのコスト負荷は減らせます。要
は運用の仕方と普及度に依存するでしょう。

Q8.どんな農産物を対象にするの？

　情報が付加価値として付けられる一味違った特徴のある農産物が
当システムの対象になると思います。こだわりの生産者とこだわりの
消費者とをつなぐことを目的としているわけですから。

Q9.実験の結果を知りたいが？

　販売実験終了後、アクセスデータ等を論文等にまとめた後に、ホー
ムページでもその結果を公開する予定です。確実に結果を知りたい
方は、一言、メールなり、ご意見のフォームにその旨とメールアドレス
をご記入下さい。公開した時点で別途ご連絡させて頂きます。

Q10.さらに詳しい情報は？

　以下の文献をご参照下さい。

1. 杉山：“識別子付与による農産物の流通システム”，
   公開特許広報，特開平10-302105 (1998.11.13)
   →特許・実用新案公報ＤＢ（特許庁提供）
    　　 (文献種別A,文献番号H10-302105)
2. 杉山：“生産者と消費者とをつなぐ流通システムの新しい提案”，
   農業施設学会３０周年記念大会シンポジウム
   「新技術導入の歩みと将来展望」，宇都宮大学，
   P.244〜P.247(1999.8.6)
   　→PDFファイル(244KB)

その他、ご意見、お問い合わせ等の宛先はsugiyama@nfri.affrc.go.jpまで。

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